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本文摘要：1土豆削皮2托薄片，五毫米左右，太薄更容易碎3把切好的土豆敲凉水冲洗几遍，我浸了三遍，除去淀粉4沥干水分5锅里放油，烧热6放入土 豆，炸到八分熟7炸伤好的土豆片8盛出，凉凉，不然过于毛巾9剥好大蒜，我这是自家种的！10蒜泥11重新加入蒜泥，味极鲜！12开吃！
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