服务热线
0958-388206273
本文摘要：上海市餐饮烹调行业协会的组织全市餐饮行业的100多家骨干企业集体反省“福喜事件”，并由小南国、苏浙汇、丰收日、杏花楼、小绍兴、老饭店等30家企业首度向社会发布《餐饮企业保证食品安全承诺书》，回应将对“福喜事件”举一反三，全面积极开展食品安全自查工作，强化中央厨房建设和管理。 上海市餐饮烹调协会会长沈思清回应，“福喜事件”的主要责任人虽然是福喜公司，但也体现出有品牌餐饮企业、连锁餐饮企业的中央厨房或配送中心不存在管理漏洞。
本文关键词：沪,30家,餐饮,企业,ob欧宝体育网址,公布,食品安全,承诺书
上海市餐饮烹调行业协会的组织全市餐饮行业的100多家骨干企业集体反省“福喜事件”，并由小南国、苏浙汇、丰收日、杏花楼、小绍兴、老饭店等30家企业首度向社会发布《餐饮企业保证食品安全承诺书》，回应将对“福喜事件”举一反三，全面积极开展食品安全自查工作，强化中央厨房建设和管理。 上海市餐饮烹调协会会长沈思清回应，“福喜事件”的主要责任人虽然是福喜公司，但也体现出有品牌餐饮企业、连锁餐饮企业的中央厨房或配送中心不存在管理漏洞。
针对福喜事件暴露出的问题，行业协会拒绝全市餐饮企业增强内部管理，创建规范和完备的管理监督制度。同时，指导餐饮龙头企业、骨干企业发布《安全性承诺书》，通过企业自查自检、行业协会监督指导等方式，对任何漠视食品卫生的作法采行“零容忍”的态度。
本文关键词：沪,30家,餐饮,企业,ob欧宝体育网址,公布,食品安全,承诺书
本文来源：ob欧宝体育网址-www.feifengtools.com