中国美食星势力联盟已在广州成立

餐饮行业仍然是一个占有大量劳动力的密集型行业，相当严重倚赖厨师和服务人员的烹调和服务技艺，预示着餐饮业整个行业的提档升级，时代的新特征和消费者的新拒绝，迫切需要餐饮行业规范自律，创意升级，中国美食星势力联盟主要发动单位智远商旅总经理潘求辉向记者剖析目前餐饮行业状况时如是说。　　　　而中国的餐饮业又是一个潜力极大的富矿，潘求辉分析此前的行业数据找到：2013年，全国餐饮收益总计构建收益25392亿元，同比快速增长9%。信息化与经营模式的创意，早已沦为2013年餐饮业经营模式转型的主题词。　　　　2014年5月18日，中国头家美食特商旅服务模式联盟——中国美食星势力（以下称之为美食星势力）联盟月底在广州正式成立，也是国内 一家饮食、商旅、媒体、饮食名人联合重新组建的非法人代表横跨领域服务机构。

　　　　潘求辉指出，2014年，随着全面深化改革和百姓生活水平的提高，大众消费时代和互联网时代将持续前进餐饮业向大众化、品牌化、信息化、产业化转型，中国美食星势力联盟的正式成立将转录这一数量可观的万亿餐饮市场。　　　　潘求辉透漏，中国星势力联盟是由于广州日报报业集团、智远商旅、中国饭店协会等权威机构发动主办。

本次活动多达300位全国各地餐饮协会、品牌商户、美食名人、娱乐明星参与启动仪式，30余位餐饮领域巨头现场宣告加盟，超强10家著名餐饮品牌商户签下沦为特约商家。　　　　跨界布局，引导餐饮服务模式新方向　　　　在5月18日活动当天，中国饭店协会副会长、广州日报报业集团总经理、道和集团继续执行总裁、智远商旅总经理等分别公开发表讲话。智远商旅总经理潘求辉回应中国星势力联盟以创意理念、创新性的营销渠道统合，将超越现今餐饮行业、商旅行业单一消费模式，减少餐饮行业与其他行业之间交流，增进餐饮行业与其他行业的资源整合与移位，建构多渠道营销平台，向消费者获取安全性安心的多渠道消费地下通道，构建缴纳链接移动互联网和线下商旅体验馆的新营销方式。　　　　启动仪式现场，智远商旅总经理潘求辉回应：中国美食星势力联盟未来数年将不会举行以“卡活中国”为主题的大型系列活动，借以减缓餐饮领域与其他领域的资源接入与统合，推展整个餐饮行业的较慢发展。

中国美食星势力将转录餐饮市场。记者了解到，这是时隔2012年餐饮行业跌落低谷以来行业根本性受到影响事件之一，不利于提振餐饮行业信心。　　　　“舌尖上的旅行”促成餐饮市场发展新高峰　　　　随着人民生活水平的提升，消费者对餐饮口味、环境、文化拒绝随之变高，单一的饮食消费模式已严重不足与符合消费者的市场需求。这一客观因素促成餐饮业必需提档升级，符合变化中的市场，和口味多元的消费者。

　　　　据潘求辉讲解，中国美食星势力联盟的建构目的两翼餐饮链条，最重要转录消费市场，通过商旅、媒体、名人、商户、明星五方联手，提升餐饮品牌的社会知名度与影响力，提高菜色、口味、环境、文化等方面硬件，打造出区域特色餐饮品牌，构成特具特色的餐饮景观。在此基础上，餐饮行业也不会反哺商旅生活消费，不断扩大商旅业务范围，提升消费者消费积极性。可以意识到，这种舌尖上的旅行服务模式，终将促成餐饮市场发展新高峰，未来将不会有更加多的餐饮品牌商户重新加入美食星势力，期望利用该平台推展自身品牌影响力及知名度。　　　　“卡活中国·美食星势力”系列活动精彩纷呈　　　　当信息化沦为各家餐饮企业的重中之重时，餐饮企业启动还包括400热线电话、网上点餐、App手机客户端在内的美食火速系统。

同时强化淘宝、会员卡、天猫商城等传统电子商务渠道的拓展力度，相结合手机订餐应用于和微营销的平台搭起。　　　　但对于从业人员众多，规模可观，企业发展不平衡的餐饮行业来说，以上的众多信息化的措施，意味着是硬件方面的改进，餐饮行业迫切需要以一系列的软件创意以及行业品牌的重塑，潘求辉谈及行业现状如是说。

　　　　注意力在哪里，经济的驱动力就在哪里。电子商务营销模式的创意早已给传统餐饮业向现代服务业的改变带给极大推动力。而创意与多元的系列活动，将夹住一线的消费者，对于这一传统餐饮行业的注目力度，而餐饮行业的抱团点评以及标杆榜样。抱团的暖意与榜样的力量，将协助中国餐饮业从业人士转录万亿餐饮市场，建构新的市场蓝海。

　　　　值得一提的是，中国美食星势力最重要发起方之一——智远商旅，除主持人联盟推展、资源整合接入等事务之外、还将负责管理先前的“中华美食地标及中华餐饮品牌榜票选”、“卡活中国·百店星势力美食之旅”、“卡活星·美食品鉴不会”、“卡活中国·取食博惠”、“卡活中国·美食星势力年度公布暨中华地标美食及餐饮品牌榜公布盛典”系列活动。这些活动将子集全国餐饮品牌商家，吹美食惠民风暴，提高消费者对国内餐饮品牌的信心。

本文来源：ob欧宝体育网址-www.feifengtools.com